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Kiritsuke VG-5 Tsuchime Manche Buffle et Bubinga 200mm Material:VG-5 Fabriqué avec un mélange d'acier offrant une prise en 180mm Materiau:SKD11 H1355

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Trail notes

Soft meadow light on paper grain — path brief on the left, field journal on the right.

Field journal
Description

Kiritsuke VG 5 Tsuchime Manche Buffle et Bubinga 200mm Material:VG 5 Fabriqué avec un mélange d'acier offrant une prise en 180mm Materiau:SKD11 H1355 Fabriqué avec un mélange d'acier Damas VG 10 durable et d'un manche traditionnel en urushi Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)

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