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Hamokiri (Honekiri) White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Honyaki Les couteaux Kiritsuke sont l'un offrant une prise en 180mm Materiau:SKD11 H1355

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Trail notes

Soft meadow light on paper grain — path brief on the left, field journal on the right.

Field journal
Description

Hamokiri (Honekiri) White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Honyaki Les couteaux Kiritsuke sont l'un offrant une prise en 180mm Materiau:SKD11 H1355 Les couteaux Kiritsuke sont l'un des rares couteaux traditionnels japonais polyvalents et peuvent être utilisés comme trancheurs ou couteaux à légumes en particulier l'Aji (chinchard japonais)

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