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Nakiri AUS-8 Tsuchime Damast Manche en Pakka 165mm Material:AUS-8 Les couteaux Kiritsuke sont l'un offrant une prise en 180mm Materiau:SKD11 H1355

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Trail notes

Soft meadow light on paper grain — path brief on the left, field journal on the right.

Field journal
Description

Nakiri AUS 8 Tsuchime Damast Manche en Pakka 165mm Material:AUS 8 Les couteaux Kiritsuke sont l'un offrant une prise en 180mm Materiau:SKD11 H1355 Les couteaux Kiritsuke sont l'un des rares couteaux traditionnels japonais polyvalents et peuvent être utilisés comme trancheurs ou couteaux à légumes Ce couteau Bunka Blue Steel #2 avec revêtement inox et finition Kurouchi est une rare alliance entre l’artisanat traditionnel et la technologie moderne

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