Fogel Refrigerador vertical de una puerta de acero CR-23-A-SSA-HC Seminuevo Conservación y sellado Característica Especificación Capacidad 6 charolas hoteles y restaurantes que Salamandras Plan de pago:12 Meses XWEQT-00HS-E

Fogel Refrigerador vertical de una puerta de acero CR 23 A SSA HC Seminuevo Conservación y sellado Característica Especificación Capacidad 6 charolas hoteles y restaurantes que Salamandras Plan de pago:12 Meses XWEQT 00HS E Característica Especificación Capacidad 6 charolas tamaño 1 1 GN Generación de vapor Vapor por inyección para humedad constante en la cámara Parrillas Parrilla de 2 piezas para fácil manipulación Sistema de cocción Aire caliente por convección para horneado Cocción al vapor Mediante sistema de inyección de vapor Control de humedad CombiSmart® con ajuste en 10 pasos Función banquetes Cook & Regen para regeneración de platillos Función panadería Fermentación de masa (dough proving) Control automático ClimaOptima® control automático de humedad Cocción automática SmartChef® Cocción suave Sistema Delta T para calor bajo y uniforme Modo de mantenimiento Cook & Hold con control de temperatura al corazón Limpieza Sistema automático CombiWash® Sonda Sonda de temperatura al corazón del producto Accesorios integrados Ducha manual integrada Temporizadores RackTimer® con temporizador independiente por parrilla Monitoreo sanitario Sistema HACCP con registro de 60 días en PDF Conectividad Puerto USB para transferencia de datos a PC Mac Consumo en Gas natural (m3 h) 1